Ricette funghi

Zuppa di funghi

Ciao a tutti!! Quest’anno l’inverno proprio non vuole arrivare, almeno qui in Puglia. Solo da qualche giorno sta facendo un po piu freddo ed io ne ho approffittato nel fare una zuppa. Mi piace molto quando fa freddo riscaldarmi con una bella zuppa calda calda che scalda il cuore. Questa di oggi é una zuppa…

Pizza di farina di castagne con crescenza, funghi e speck

Ciao a tutti, oggi vi propongo una pizza insolita realizzata con la farina di castagne, sono sempre alla ricerca di sapori e abbinamenti diversi, utilizzo molto la farina di castagne in questo periodo sia nei dolci che con il salato…, il suo sapore dolce con quel retrogusto amaro mi piace molto. Così ho pensato ad…

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Filetto di vitello ai funghi

… oggi vi propongo un ottimo filetto di vitello ai funghi. Una carne molto apprezzata per la sua bontà e per il suo gusto molto delicato, inoltre è veloce da preparate e l’abbinamento con i funghi è una vera e propria delizia. Che ne dite di prepararlo per degli ospiti speciali? … è davvero una chicca!! Ingredienti…

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