Ottobre 2014

Hamburger mediterraneo

Ciao a tutti, che ne dite oggi di far felice i vostri figli?…Come? Con degli ottimi hamburger. Difficile? Proprio no, se seguirete i miei consigli farete felice non solo i vostri figli!!. L’hamburger è un classico della cucina americana , a New York ne ho assaggiati diversi, ci sono tantissimi posti dove li preparano con…

Crostatine di nocciole con crema al cioccolato, noci e mou

Nocciole…cioccolato…mou…che golosità!! Queste crostatine sono una vera e propria delizia per il palato, la croccantezza della frolla, arricchita da nocciole, si lega alla perfezione con la morbidezza della crema al cioccolato fondente, il cui amaro si fonde con la dolcezza della panna e delle noci caramellate al mou, creando una vera squisitezza. Se amate anche…

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Cartoccio di patate con polipo e salsa aioli

   … oggi vi propongo una ricetta semplice da preparare, gustosa, e molto scenografica!!. In questa ricetta vengono utilizzati ingredienti semplici ma la loro presentazione è molto originale… Il polipo viene prima lessato, poi marinato per ammorbidirlo e insaporirlo ed infine cotto rapidamente sulla griglia per rendere croccante l’esterno e conferirgli un sapore ancora più ricco.…

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Tagliatelle al nero di seppia con cicale di mare

Le solite tagliatelle bianche? No… oggi vi propongo delle tagliatelle colorate e insaporite con il nero di seppia. Il gusto delicato della cicala viene esaltato dal sapore delle tagliatelle, dando vita così a un piatto leggero, gustoso dallo spiccato sapore di mare. Ottimo per una cena raffinata…stupirete i vostri ospiti. Ingredienti per 4 persone Perla…

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