Food Blog di Tiziana Ricciardi
Ciao a tutti e buon inizio settimana, che ne dite di iniziare la settimana con una golosissima torta? La ricetta è tratta dal libro “Peccati al cioccolato” di Luca Montersino, un dolce perfetto per questo periodo autunnale dove l’uva frutto settembrino, racchiusa in cremoso e compatto claufotis, si fonde con una cremosa e vellutata mousse…
Ricette Luca Montersino / Ricette cioccolato / Ricette dolci
Ciao a tutti…li conoscete? Non è un muffin, non è un croissant… che dire? La nuova moda del momento sono loro i CRUFFIN. La consistenza è simile al croissant, la forma è di un muffin. Morbidi dentro e croccanti all’esterno per via della sfogliatura che si viene a creare. I cruffin si pensa siano stati…
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Ciao a tutti e buon inizio settimana, finalmente il caldo di questo giorni sembra aver dato spazio a temperature più fresche! Oggi vi propongo i pancake ma in versione salata. Il pancake è un dolce tradizionale americano, simili alle crêpes ma più spessi. Vengono preparati generalmente per la colazione, ma devo dire che sono ottimi…
Ciao a tutti…fichi e cioccolato un connubio che adoro! E cosi dopo la Crostata al cioccolato con fichi e mandorle, oggi vi propongo un dolcetto facile facile da preparare e molto goloso. Muffin al cioccolato con rum e fichi… morbidissimi e molto profumati, vi conquisteranno al primo morso. Ideali per una sana colazione o merenda,…
Ricette cioccolato / Ricette dolci / Ricette dolci senza burro / Ricette fichi
Ciao a tutti… siamo a Settembre e i Fichi sono protagonisti di questa stagione, con i loro colori che variano dal verde al viola e il loro sapore intenso. Che bontà!! Li adoro, nei dolci poi sono deliziosi… Oggi vi propongo una crostata a dir poco sublime. Una frolla croccante al cioccolato racchiude un morbido…
Ricette cioccolato / Ricette crostate / Ricette dolci / Ricette fichi
Ciao a tutti e buon inizio settimana. Siamo a settembre, le temperature non vogliono scendere (almeno dalle mie parti) cosi vi propongo un altro dolce fresco fresco. Delle bavaresine di pesche su un morbido all’amaretto. Che dire? un connubio di sapori perfetto, la dolcezza della pesca ben lega con l’inconfondibile gusto amaretto dei biscotti. La…
Ciao a tutti…, l’estate non è finita così oggi vi propongo delle sfiziose pizzette fresche e molto gustose. Adoro i profumi e sapori tipici del mediterraneo, in un viaggio fatto molti anni fa in Grecia ho scoperto la Feta un formaggio tipico greco a pasta semidura, bianco e leggermente salato, é stato amore al primo…