Food Blog di Tiziana Ricciardi
Ciao a tutti e ben ritrovati!…le crostate sono tra i miei dolci preferiti questa di ricotta e limone con mele racchiude tutta la genuinità e la semplicità di un dolce che sa di casa! Un guscio croccante racchiude una deliziosa crema di ricotta aromatizzata al limone e delle succulenti mele. Un dolce che vi conquisterà…
… sono le sette di un nuvoloso sabato mattina di marzo, l’aria è “frizzantina” sulla banchina del porto, i primi pescatori iniziano ad arrivare con le loro piccole barche “scortati” da uno stormo di gabbiani attenti a beccare un pesciolino alla minima distrazione del pescatore, intanto la banchina inizia a popolarsi di persone pronte ad accaparrarsi…
Ciao a tutti e ben ritrovati! Ormai siamo in piena settimana santa e per me non c’é Pasqua senza cioccolato. Oggi, vi delizio con un dolce super goloso, una Bavarese ai tre cioccolati. La ricetta é di Luca Montersino ma con qualche piccola modifica. Ho preferito diminuire la gelatina perché mi piace che la bavarese…
Ciao a tutti, ormai ci siamo Pasqua è alle porte, nei periodi di festa mi piace preparare sempre qualcosa di speciale e cosi quest’anno vi propongo dei morbidissimi e profumatissimi panini dolci gli “Hot cross Buns”. Questi panini di origine anglosassone vengono preparati proprio durante le festività pasquali e tradizionalmente consumati il Venerdì santo, sono…
Ciao a tutti… oggi ho preparato un dolce super cioccolatoso, golosissimo! Per iniziare la settimana direi che è proprio perfetto. La torta Tenerina è un dolce tipico della città di Ferrara, viene preparato con pochissima farina, senza lievito e con tanto cioccolato, questo fa si che il dolce rimanga molto umido all’interno e con un…
Ricette cioccolato / Ricette dolci / Scambio ricette bloggalline
Ciao a tutti… ci siamo, manca poco a Pasqua e così volevo darvi qualche idea per il pranzo Pasquale. Quella che vi presento oggi è una ricetta molto semplice e facile da realizzare. Un pan brioche agli spinaci, morbido e molto saporito, di un bel verde che fa molto primavera, scenografico, perfetto da accompagnare con…
Ciao a tutti, anche questo mese ci siamo con la sfida di Re cake “I Donuts”. Ebbene sì, le famose ciambelline americane! Fritte o al forno e ricoperte da una glassa generalmente super colorata e decorate con zuccherini, codette di cioccolato, confettini, ecc.. Morbide e golosissime! Queste proposte da Re cake mi hanno colpito molto, sono…
Ciao a tutti, questo mese sono stata particolarmente contenta della nuova famiglia ”I Tostati” con cui giocare a Sedici “l’Alchimia dei Sapori”. Alla famiglia dei tostati la Nicky Segnit attribuisce solo tre ingredienti: il caffè, il cioccolato e l’arachide. Pur amando il cioccolato, ho deciso di giocare con il caffè che nei dolci stò apprezzando molto.…
Ricette caffè / Ricette dolci / Ricette dolci senza burro / Ricette dolci senza latte
Ciao a tutti! finalmente giunti al weekend… amo la pizza e il sabato mi piace preparala in casa, mi diverte e mi piace provare nuovi accostamenti. Oggi un pizza integrale con i miei adorati carciofi, ne vado matta, ad arricchirla scaglie di grana, noci e chicchi di melagrana che le danno un tocco veramente particolare.…