Food Blog di Tiziana Ricciardi
Ciao a tutti e ben ritrovati! La zucca… Nuovamente protagonista di un’altra ricetta questa volta dolce. Visto il successo del “Pan brioches zucca e cioccolato” fatto l’anno scorso e che avete rifatto davvero in tantissimi, oggi vi propongo un dolce facilissimo e buonissimo. Una torta variegata al cacao e zucca, profumata all’arancia. La morbidezza estrema dovuta proprio alla…
…l’autunno, una stagione che amo molto con i suoi colori e profumi… Zucche, funghi e castagne non possono mancare nella mia cucina! Così oggi vi propongo una crostata salata con una pasta brisè molto rustica fatta con la farina di grano saraceno, dentro un ripieno molto gustoso, di zucca, funghi e pancetta. Io l’ho decorata così…
…un dolce super cioccolatoso, speziato e con tante amarene. Vi ho ingolosito? Bhe! Quando si tratta di cioccolato è facile incuriosirvi. Ebbene si, oggi la mia casetta profuma di cioccolato con un dolce semplice, speziato alla cannella e reso molto particolare per la presenza del vino rosso che conferisce un profumo inebriante e morbidezza, all’interno…
Ciao a tutti… Come sapete ho un debole per i dolci. Un pò di tempo fa ho ricevuto un nuovo stampo dall’ azienda Silikomart e non vedevo l’ora di utilizzarlo. Ultimamente sono molto impegnata nella realizzazione dei libri della collana “Fatto in casa” che usciranno a breve in edicola ma nonostante tutto ho ritagliato un…
…Quando sono stata contattata per questo blog tour sono stata felicissima, non solo perchè era la mia prima esperienza quindi tanta emozione ma anche perché ero di casa nella mia terra, la Puglia e precisamente a Gioia del Colle, Comune in Provincia di Bari, noto per le meravigliose mozzarelle. Appena arrivati ci hanno accolto i…
Ciao a tutti… Finalmente dopo la lunga pausa estiva eccoci qui con il Club del 27. Questo mese é stato scelto il tema della ” Pasta ” legato alla sfida dell’Mtc “La pasta con il pesce” . Mi dispiace tanto per la sfida dell’Mtc ma questo mese proprio non sono riuscita a partecipare ma al…
Ben ritrovati! Approfitto ancora dell’ultima frutta estiva per preparare ancora un dolce che sa di estate e con l’occasione ringrazio l’azienda ” 3moretti ” per questi meravigliosi fichi d’india siciliani, colorati, profumati e buonissimi! Un frutto che amo molto e sulle crostate é davvero molto buono. Ed é proprio cosi che ispirandomi alla classica crostatina…
Ormai lo sapete, questo per me é un periodo pienissimo, sto la lavorando ancora sui volumi della collana “Fatto in casa”, anzi vi ricordo il 16 Settembte in edicola uscirá il primo volume “Pizze e Focacce”. Ma sapete anche che amo preparare dolci e non vedevo l’ora di utilizzare il bellissimo e nuovissimo stampo “Luna”…
Eccomi qui, finalmente dopo una lunga pausa ritorno a preparare i miei tanto amati dolci! Amo molto i dolci con la frutta e l’estate ci dona sempre frutti meravigliosi e io ancora non voglio rinunciare a queste bontà, soprattutto alle pesche. Si ancora pesche, purtroppo le ultime di una stagione che sta per terminare, e…
Ciao a tutti! Finalmente posso svelare il progetto di cui vi parlavo… Una collana di libri dal titolo “FATTO IN CASA”, con tantissime ricette fatte e fotografate da blogger bravissime tra cui ci sono anch’io con ben 4 volumi! La collana é composta da 30 volumi che spaziano dalla pasta ai dolci da forno, dalle…