Food Blog di Tiziana Ricciardi
Ben ritrovati! Iniziamo la settimana con un super dolce. Si sa con l’arrivo del caldo si ha voglia di dolci freschi ma anche golosi, vero? Così vi propongo questa crostata morbida al cocco e pesche. Una base morbida che profuma di cocco racchiude una composta deliziosa di pesche tabacchiere e zafferano, sopra una namelaka golosa al…
I brownies al limone sono una variante più fresca e leggera dei classici al cioccolato. Sono velocissimi da preparare e molto profumati. Perfetti per una golosa colazione o a merenda. Sono ottimi sia serviti con la glassa al limone come ho fatto io oppure semplicemente con dello zucchero a velo. Se amate come me il…
Ben ritrovati! Mi ero resa conto di non aver mai pubblicato la ricetta dei taralli nonostante li faccio spesso. Sono pugliese e qui da me sono una vera istituzione. Un impasto fatto di ingredienti semplicissimi farina, olio e vino che danno vita ad una bontà unica. Dire che sono come le ciliegie é dire poco,…
…ben ritrovati! Quest’anno é davvero difficile trovare delle ciliegie buone, e poi che prezzi! Un dolce però con questo frutto delizioso volevo farlo. Così questa settimana sono riuscita a trovare delle ciliegie decenti e l’ho realizzato. Conoscete il clafoutis alle ciliegie, vero? Questo non é altro che un rinomato dolce francese, è realizzato con delle…
Quando mi metto in testa una cosa… e niente devo farla. Qualche tempo fa avevo visto durate la trasmissione “Bake off” questa torta mi ero innamorata e non vedevo l’ora di provarla a fare! Parlo della Brishicake, una torta molto in voga ora ed inventata in Russia dalla pasticceria ” Kalabasa”. Viene chiamata torta pennellata…