Food Blog di Tiziana Ricciardi
Ben ritrovati! eccoci alla sfida del mese di Marzo dell’Mtc “The Afternoon Tea” proposta da Valeria Caracciolo, dal blog Murzillo Saporito Afternoon tea è una cerimonia tipicamente britannica che ha luogo dalle 4 alle 6 del pomeriggio e prevede un ricco buffet prevalentemente dolce, servito con tè caldo. Il buffet solitamente si compone di pasticceria secca,…
…un dolce semplicissimo, al cioccolato con pere e nocciole! Nell’impasto pere frullate e yogurt che rendono il dolce molto morbido e umido. Sopra tante nocciole che danno croccantezza…un abbinamento classico davvero molto buono. Perfetto a colazione o accompagnato con una buona tazza di té nel pomeriggio. Provatelo! Vi conquisterá Ingredienti 200 g di farina tipo…
Ben ritrovati! La Dream cake o “Drømmekage fra Brovst” è una torta di origine danese, precisamente dalla cittadina di Brovst. Le origini della ricetta risalgono al 1900, quando la nonna di Jytte Andersen preparò la torta per la sua famiglia per portarla al paese di Brovst in occasione di una festa. Oggi è uno tra i dolci…
…gli scones sono un tipico dolcetto di origine scozzese ma poi diffusi in anche in Inghilterra e in Irlanda. Sono piccoli panini dalla lievitazione veloce generalmente vengono consumati durante l’ora del te accompagnati da marmellata, cloddet cream ovvero una panna molto densa e burro. Sono poco dolci quindi si prestano anche ad essere farciti con ingredienti salati. Sono…
Ciao a tutti e ben ritrovati… Finalmente ho consegnato il terzo volume della collana “Fatto in casa” ed iniziato il quarto ed ultimo volume. Sono ancora molto indaffarata, non immaginavo ma la mole di lavoro è stata davvero tanta, sino ad oggi da fine Giugno ho realizzato più di 100 ricette ma finalmente stò volgendo a termine con la preparazione delle ultime ricette…
Ciao a tutti e ben ritrovati! La zucca… Nuovamente protagonista di un’altra ricetta questa volta dolce. Visto il successo del “Pan brioches zucca e cioccolato” fatto l’anno scorso e che avete rifatto davvero in tantissimi, oggi vi propongo un dolce facilissimo e buonissimo. Una torta variegata al cacao e zucca, profumata all’arancia. La morbidezza estrema dovuta proprio alla…
Eccomi qui, finalmente dopo una lunga pausa ritorno a preparare i miei tanto amati dolci! Amo molto i dolci con la frutta e l’estate ci dona sempre frutti meravigliosi e io ancora non voglio rinunciare a queste bontà, soprattutto alle pesche. Si ancora pesche, purtroppo le ultime di una stagione che sta per terminare, e…
Ben ritrovati! So che in questo periodo non vi va di accendere il forno, vi capisco faccio fatica anch’io perché fa molto caldo! Ma come si fa a rinunciate ad un dolce goloso come questo! Conoscete i browiens vero? Ebbene si, sono quei dolcetti super golosi al cioccolato, li ho resi ancor più golosi con…
Ciao a tutti e ben ritrovati! Eccoci all’appuntamento con “Il Club de 27”, sapete che questo mese la sfida dell’Mtchallenge è sul Sartù quindi il tema del mese scelto per il Club del 27 è stato il “Riso”. Questo mese diverse ricette, molte dolci. Son sincera amo molto il riso ma nei dolci non mi…
Ciao a tutti… eccoci ritrovati all’appuntamento con il “Club del 27“ curiosi di sapere il Tema del mese, vero? Ebbene per questo mese di Marzo è stato scelto il tema dei timballi, tart e pies ovvero tutto ciò che di norma si compone di un guscio (brisèe, pasta per pie o per pasqualina, sfoglie al…