Dolci Tentazioni
Un classico della pasticceria… La Caprese. La conoscete vero? Famosissima la versione al cioccolato fondente oggi invece vi propongo la versione al limone. Per la ricetta come non potevo affidarmi a lui Sal De Riso e il suo bellissimo libro i Dolci del Sole. La versione bianca prevede l’utilizzo del cioccolato bianco e del…
Ricette Sal De RIso
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Ciao a tutti e ben ritrovati! Iniziamo la settima in dolcezza? ma si! … E allora iniziamo con un dolce che tutti amiamo, un dolce alle mele semplice e con quei sapori che sanno di casa. Ci sono diverse versioni di torta di mela, questa è soffice, dal gusto delicato, senza burro e con latte di cocco.…
Ricette dolci senza burro / Ricette mele
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Ciao a tutti… La delizia al limone è il dolce più famoso del pasticcerie Sal De Riso. Scoperto tanti anni fa, è stato il primo dei suoi dolci che ho fatto, poi da allora ne ho fatti diversi e tutti meravigliosi. Le delizie al limone sono delle cupolette di soffice pan di spagna farcite e…
Ricette Sal De RIso / Ricette dolci
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Ciao a tutti… novità! da oggi felice di essere entrata a far parte di una nuova avventura parlo del ” Club del 27 ” con la mia tessera n.18. Banner di Francesca Carloni Sapete ormai che faccio parte del gruppo dell’MTChallenge beh! da oggi ci sarà un nuovo progetto all’interno della Community. Lei sempre lei l’ideatrice…
Club 27 MTC / Ricette cioccolato
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…ancora fritto! Si si, siamo a Carnevale ogni fritto vale! E cosi dopo le ciambelle bavaresi (Auszogne) oggi vi propongo gli Struben, tipico dolce fritto del Tirolo… Anni fa la mia mamma dopo un viaggio in Trentino mi portò come regalo un’ imbuto dal manico lungo, imbuto proprio adatto per gli struben. Ogni anno li…
Ricette dolci di Carnevale
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… un viaggio in Baviera due anni fa… un dolcissimo ricordo di una ciambella dalla forma molto particolare a “vaschetta”… Mentre ero in visita in una delle zone più belle della Baviera, fra scorci indimenticabili, distese di verde e meravigliosi Castelli, venni attratta da un odore irresistibile. Naturalmente essendo molto golosa mi lasciai trasportare da…
Ricette dolci di Carnevale
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… la Fluffosa altro non è che lo Chiffon cake. E’ stato dato questo appellativo molto simpatico di “Fluffosa” da parte di Monica Zacchia. Ora è simbolo di una grande amicizia, quella di gruppo di foodblogger le “bloggaline” di cui ne faccio parte. L’anno scorso è uscito anche un libro intitolato proprio Le Fluffose. Un dolce che risulta…
Ricette caffè / Ricette chiffon cake / Ricette cioccolato
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Ciao a tutti… tra un po è San Valentino, siamo nel periodo più romantico dell’anno, a dir la verità non amo molto questa festa e non la festeggio ma amo molto i cuori cosi volevo lasciarvi una idea carina per decorare le vostre crostate. Ormai sapete che amo ogni genere di crostata, questa di oggi…
Ricette cioccolato
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… Ci siamo! Il Carnevale è alle porte ed è tempo di dolci fritti… che buoni! Così oggi vi propongo delle ciambelle dolci, sofficissime e golose perchè impastate con la patata. Tipiche di questo periodo e molto amate insieme alle chiacchiere e castagnole. La ricette è quella di un grande maestro pasticciere Sal De Riso, l’unica modifica…
Ricette Sal De RIso
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oggi vi porto negli Stati Uniti del Sud con dolce molto goloso, anzi, che dico super-goloso parlo della Mississippi Mud pie detto anche Dolce al fango del Mississippi.Quattro strati di pura golositá, una crosta fatta con biscotti al cioccolato, un dolce senza farina cotto nella base dalla consistenza simile ad un soufflè, un budino al…
Ricette cioccolato
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