Dolci Tentazioni
Ciao, buon inizio settimana! Tempo di zucca… la metterei ovunque sia nel salato che nel dolce. Oggi vi propongo un pudding di zucca con crema al brandy, un dolce molto particolare che viene cucinato a bagnomaria in uno stampo per pudding. Nei miei viaggi sono sempre alla ricerca di cose particolari e quando vidi questo…
Ricette dolci / Ricette zucca
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Ciao a tutti, buon inizio settimana!! Eccoci come ogni mese all’appuntamento Recake, questo mese un Clafoutis pere e cioccolato, questo delizioso dolce francese dalla consistenza morbida e cremosa. La tradizione vuole che il Clafoutis sia composto da ciliege nere annegate in una pastella simile alle crepes. Oggi ci sono diverse variante, viene preparato con frutta…
ReCake / Ricette cioccolato / Ricette dolci / Ricette farina di castagne
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Buon inizio settimana a tutti. Oggi vi propongo un dolce semplice e morbidissimo, arricchito con delle splendite more. Adatto per una sana colazione o merenda… magari, visto che ormai l’aria inizia a rinfrescarsi, accompagnato con una buona tazza di tè. Facilissimo da preparare, saprá deliziarvi… cosa aspettate? Preparatelo anche voi! Ingredienti 250 g farina 00…
Ricette dolci / Ricette dolci senza burro
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Ciao a tutti e buon inizio settimana, che ne dite di iniziare la settimana con una golosissima torta? La ricetta è tratta dal libro “Peccati al cioccolato” di Luca Montersino, un dolce perfetto per questo periodo autunnale dove l’uva frutto settembrino, racchiusa in cremoso e compatto claufotis, si fonde con una cremosa e vellutata mousse…
Ricette Luca Montersino / Ricette cioccolato / Ricette dolci
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Ciao a tutti…li conoscete? Non è un muffin, non è un croissant… che dire? La nuova moda del momento sono loro i CRUFFIN. La consistenza è simile al croissant, la forma è di un muffin. Morbidi dentro e croccanti all’esterno per via della sfogliatura che si viene a creare. I cruffin si pensa siano stati…
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Ciao a tutti…fichi e cioccolato un connubio che adoro! E cosi dopo la Crostata al cioccolato con fichi e mandorle, oggi vi propongo un dolcetto facile facile da preparare e molto goloso. Muffin al cioccolato con rum e fichi… morbidissimi e molto profumati, vi conquisteranno al primo morso. Ideali per una sana colazione o merenda,…
Ricette cioccolato / Ricette dolci / Ricette dolci senza burro / Ricette fichi
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Ciao a tutti… siamo a Settembre e i Fichi sono protagonisti di questa stagione, con i loro colori che variano dal verde al viola e il loro sapore intenso. Che bontà!! Li adoro, nei dolci poi sono deliziosi… Oggi vi propongo una crostata a dir poco sublime. Una frolla croccante al cioccolato racchiude un morbido…
Ricette cioccolato / Ricette crostate / Ricette dolci / Ricette fichi
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Ciao a tutti e buon inizio settimana. Siamo a settembre, le temperature non vogliono scendere (almeno dalle mie parti) cosi vi propongo un altro dolce fresco fresco. Delle bavaresine di pesche su un morbido all’amaretto. Che dire? un connubio di sapori perfetto, la dolcezza della pesca ben lega con l’inconfondibile gusto amaretto dei biscotti. La…
Ricette bavarese / Ricette dolci / Ricette pesche
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Ciao a tutti e buon inizio settimana. Che ne dite di ripartire in dolcezza? Magari con un classico dei dessert la Panna cotta. Penso che sia l’ideale visto che le vacanze sono ormai finite per la maggior parte di noi. Fa ancora molto caldo, perciò oggi vi propongo un dessert molto fresco… Panna cotta resa ancor…
Ricette dolci / Ricette panna cotta
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Ciao a tutti e ben ritrovati. Vacanze terminate? Purtroppo. Si ritorta alla quotidianità… “torno da un viaggio e già penso a dove andare l’anno prossimo”, devo dire la verità la mia cucina mi è mancata molto; lo so vi avevo detto che avrei ripreso a fine Agosto ma appena rientrata non ho resistito ed ecco…
ReCake / Ricette dolci
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