Cucina
Ciao, buon inizio settimana! Tempo di zucca… la metterei ovunque sia nel salato che nel dolce. Oggi vi propongo un pudding di zucca con crema al brandy, un dolce molto particolare che viene cucinato a bagnomaria in uno stampo per pudding. Nei miei viaggi sono sempre alla ricerca di cose particolari e quando vidi questo…
Ricette dolci / Ricette zucca
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…oggi un secondo piatto molto gustoso e saporito. Fusi di pollo aromatizzati con rosmarino, timo limonato e succo di limone, serviti con delle patate e deliziose cipolline all’ aceto balsamico. Il limone e il timo conferiscono freschezza al piatto, le cipolline all’aceto balsamico lo rendono ancor più stuzzicante. Un piatto che potrebbe essere considerato piatto…
Ricette cipolle / Ricette patate / Ricette pollo
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Ciao a tutti, buon inizio settimana!! Eccoci come ogni mese all’appuntamento Recake, questo mese un Clafoutis pere e cioccolato, questo delizioso dolce francese dalla consistenza morbida e cremosa. La tradizione vuole che il Clafoutis sia composto da ciliege nere annegate in una pastella simile alle crepes. Oggi ci sono diverse variante, viene preparato con frutta…
ReCake / Ricette cioccolato / Ricette dolci / Ricette farina di castagne
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… finalmente giunti al weekend! Oggi un piatto leggero, semplice e gustoso. Si sa la verza come un po’ tutti gli ortaggi che appartengono alla famiglia dei cavoli non è molto amata per l’odore forte che rilascia in cottura. La verza è uno degli alimenti più ricchi di proprietà benefiche per il nostro organismo… bisogna…
Ricette cavoli / Ricette pesce
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Buon inizio settimana a tutti. Oggi vi propongo un dolce semplice e morbidissimo, arricchito con delle splendite more. Adatto per una sana colazione o merenda… magari, visto che ormai l’aria inizia a rinfrescarsi, accompagnato con una buona tazza di tè. Facilissimo da preparare, saprá deliziarvi… cosa aspettate? Preparatelo anche voi! Ingredienti 250 g farina 00…
Ricette dolci / Ricette dolci senza burro
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Ciao a tutti… che ne dite oggi di una ricetta super facilissima? Non solo! anche gustosa e molto carina. Vero? Piccoli fagottini di zucchine grigliate che avvolgono un formaggio delizioso, il tutto marinato con erbe aromatiche ed un mix profumatissimo di pepe. Sfiziosi da proporre come antipasto leggero e di sicuro effetto. Buon Weekend! Ingredienti…
Ricette zucchine
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Ciao a tutti e buon inizio settimana, che ne dite di iniziare la settimana con una golosissima torta? La ricetta è tratta dal libro “Peccati al cioccolato” di Luca Montersino, un dolce perfetto per questo periodo autunnale dove l’uva frutto settembrino, racchiusa in cremoso e compatto claufotis, si fonde con una cremosa e vellutata mousse…
Ricette Luca Montersino / Ricette cioccolato / Ricette dolci
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Ciao a tutti…li conoscete? Non è un muffin, non è un croissant… che dire? La nuova moda del momento sono loro i CRUFFIN. La consistenza è simile al croissant, la forma è di un muffin. Morbidi dentro e croccanti all’esterno per via della sfogliatura che si viene a creare. I cruffin si pensa siano stati…
ReCake / Ricette dolci / Ricette dolci lievitati / Video ricette
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Ciao a tutti e buon inizio settimana, finalmente il caldo di questo giorni sembra aver dato spazio a temperature più fresche! Oggi vi propongo i pancake ma in versione salata. Il pancake è un dolce tradizionale americano, simili alle crêpes ma più spessi. Vengono preparati generalmente per la colazione, ma devo dire che sono ottimi…
Ricette fichi / Video ricette
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Ciao a tutti…fichi e cioccolato un connubio che adoro! E cosi dopo la Crostata al cioccolato con fichi e mandorle, oggi vi propongo un dolcetto facile facile da preparare e molto goloso. Muffin al cioccolato con rum e fichi… morbidissimi e molto profumati, vi conquisteranno al primo morso. Ideali per una sana colazione o merenda,…
Ricette cioccolato / Ricette dolci / Ricette dolci senza burro / Ricette fichi
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