Secondi

Seppioline ripiene al cartoccio

 … oggi vi propongo una ricetta semplice da preparare, gustosa, e molto scenografica!! Queste seppioline farcite con ingredienti tipici della cucina mediterranea danno vita ad un secondo piatto di pesce dal sapore ricco e molto particolare. Da veri buongustai!!! Ingredienti per 4 persone: 8 seppioline fresche 6 pomodori sott’olio secchi 1 cucchiaio di pinoli 1…

/

Arrosto con salsa all’arancia

…ecco a voi un succulento arrosto!! perfetto per una domenica in compagnia. L’arrosto è un piatto classicissimo, può essere preparato con maiale, vitello, tacchino, ecc. e farcito in svariati modi, questo è molto delicato, morbido e accompagnato da una deliziosa crema vellutata all’ arancia. Provatelo anche voi!! Ingredienti per 4/6 persone: 1 grossa fetta di fesa di…

Tortino di melanzane

  La melanzane è un ortaggio che si presta a molte ricette, è versatile e piena di proprietà nutritive. Una delle ricette tanto amate e molto gustosa è la mitica parmigiana, ma oggi vi voglio proporre una ricetta altrettanto gustosa dove le melanzane non vengono fritte ma cucinate al forno, poi il tortino cuocendo in…

Cartoccio di patate con polipo e salsa aioli

   … oggi vi propongo una ricetta semplice da preparare, gustosa, e molto scenografica!!. In questa ricetta vengono utilizzati ingredienti semplici ma la loro presentazione è molto originale… Il polipo viene prima lessato, poi marinato per ammorbidirlo e insaporirlo ed infine cotto rapidamente sulla griglia per rendere croccante l’esterno e conferirgli un sapore ancora più ricco.…

/ /