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Torta ai cachi e noci

Buongiorno oggi vi propongo un altro dolce semplicissimo e soffice soffice grazie ai cachi presenti nell’impasto… e poi cacao e noci. Che dire? Buonissimo, perfetto per iniziare al meglio la giornata. 

Ingredienti

200 g di farina 00

20 g di cacao

3 uova

130 g di zucchero

130 ml di olio di semi 

230 g di purea di cachi

1 bustina di lievito

un pizzico di sale

40 g di noci

2 cachi 

Preparazione

In una ciotola montate le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Unite a filo l’olio e continuate a montare. Unite ora la purea di cachi e mescolate. Infine unite la farina setacciata con il lievito ed il cacao e un pizzico di sale. Imburrate ed infarinate una tortiera da 22 cm, versate il composto e distribuite sopra le fettine dei cachi e le noci tritate grossolanamente. Infornate a 180 gradi per 40/45 minuti fate sempre la prova stecchino.

Nome ricetta
Torta ai cachi e noci
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