maggio 2014

Gnocchi con friggitelli e mascarpone

Ciao a tutti, oggi volevo proporvi  ‘‘Gli gnocchi’’, un classico della cucina Italiana semplici e sostanziosi, adatti per qualsiasi condimento. Questo è uno dei piatti preferiti da mio marito, cosi’ ho deciso di iniziare questa sezione dedicata ai primi con questa ricetta. Per la buona riuscita è fondamentale la scelta delle patate, bisogna scegliere quelle …

Paris Brest

Buongiorno a tutti, voglio iniziare il mio primo post con una delle mie delizie preferite “Paris brest”, questo delizioso dolce è un classico della pasticceria francese, fù creato, nel 1891, da un pasticcere parigino, in occasione della famosa gara ciclistica la “Paris-Brest-Paris”. La sua forma circolare, infatti, ricorda quella di una ruota di bicicletta. Il suo…