Funghi misti sott’olio

Ciao a tutti! Finalmente posso svelare il progetto di cui vi parlavo… Una collana di libri dal titolo “FATTO IN CASA”, con tantissime ricette fatte e fotografate da blogger bravissime tra cui ci sono anch’io con ben 4 volumi! La collana é composta da 30 volumi che spaziano dalla pasta ai dolci da forno, dalle…

Crostata pain d’epices

…dopo un lungo weekend fra Mercatini di Natale e relax oggi iniziamo il Lunedi in dolcezza con una crostata molto golosa! Un frolla particolare che ricorda molto per profumi e sapore il famoso Pain d’epices ricco di spezie,  all’interno un ripieno delizioso di marmellata di arance. Un mix di sapori meraviglioso, dovete assolutamente provarla! Davvero…

Tronchetto di Natale al cioccolato bianco profumato alla cannella e pere

… Il tronchetto di Natale é un dolce classico da portare in tavola il 25 dicembre. Questo che ho preparato oggi, grazie allo stampo Kit Frozen Buche della Silikomart, é una versione moderna, bello vero? Molto natalizio con quei bellissimi fiocchi di neve. Una bavarese al cioccolato bianco profumata alla cannella racchiude una composta di pere…

Chocolate crinkles

Eccoci! Finalmente inizia il periodo più bello dell’anno “Il Natale” con le sue atmosfere, colori e profumi… una magia! Nonostante ancora il gran da fare con i libri non potevo non iniziare a preparare qualche ricetta Natalizia… ed eccomi qui con dei biscotti golosissimi, i Chocolate Crinckes, biscottini dalla crosticina croccante e dal cuore morbido.…

Ciambella di ricotta e cachi

Ciao a tutti e ben ritrovati… Finalmente ho consegnato il terzo volume della collana “Fatto in casa” ed iniziato il quarto ed ultimo volume. Sono ancora molto indaffarata, non immaginavo ma la mole di lavoro è stata davvero tanta, sino ad oggi da fine Giugno ho realizzato più di 100 ricette ma finalmente stò volgendo a termine  con la preparazione delle ultime ricette…

Torta variegata al cacao e zucca

Ciao a tutti e ben ritrovati! La zucca… Nuovamente protagonista di un’altra ricetta questa volta dolce.  Visto il successo del “Pan brioches zucca e cioccolato” fatto l’anno scorso e che avete rifatto davvero in tantissimi, oggi vi propongo  un dolce facilissimo e buonissimo. Una torta variegata al cacao e zucca,  profumata all’arancia. La morbidezza estrema dovuta proprio alla…

Bundt cake al cioccolato e amarene

…un dolce super cioccolatoso, speziato e con tante amarene. Vi ho ingolosito?  Bhe! Quando si tratta di cioccolato è facile incuriosirvi. Ebbene si, oggi la mia casetta profuma di cioccolato con un dolce semplice, speziato alla cannella  e reso molto particolare per la presenza del vino rosso che conferisce un profumo inebriante e morbidezza, all’interno…