Food Blog di Tiziana Ricciardi
Ciao a tutti! Finalmente posso svelare il progetto di cui vi parlavo… Una collana di libri dal titolo “FATTO IN CASA”, con tantissime ricette fatte e fotografate da blogger bravissime tra cui ci sono anch’io con ben 4 volumi! La collana é composta da 30 volumi che spaziano dalla pasta ai dolci da forno, dalle…
…ed eccomi all’ultimo giorno di lavoro! Finalmente! Questo è stato un anno molto intenso ma devo ammettere ricco di tante cose belle. Sono davvero molto contenta, mai e poi mai avrei pensato che questa passione mi potesse dare cosi tante soddisfazioni ed emozioni… Ora però ho bisogno di una pausa cosi il mio blog andrà in ferie sino a…
…ben ritrovati! oggi vi propongo un dolce molto goloso…Torta brownies con pere caramellate e cremoso al cioccolato. So che fa molto caldo e accendere il forno non è come accendere il condizionatore ma non preoccupatevi il brownies cuoce per pochissimo tempo quindi non avete scuse, un piccolo sforzo per questa bontà si può anche fare, non…
Ciao a tutti e ben ritrovat! Oggi vi propongo un primo piatto che in estate faccio sempre. La versione di oggi é con i peperoni ma potete utilizzare anche i pomodori o le melanzane. Ortaggi estivi che si prestano molto bene ad essere riempiti. Un piatto veloce e molto appetitoso, da consumare tiepido ma ottimo…
…ben ritrovati! La cheesecake é uno dei dolci più amati. In estate, la versine senza cottura è quella che più preferisco. Un dolce semplicissimo, fresco e molto goloso! Si possono preparare in anticipo e vista la varietá di frutta che abbiamo in estate potete scegliere quella che più preferite. Questa di oggi é una…
…ben ritrovati! voglia di freschezza? Direi proprio di si! Con questo caldo oggi vi propongo dei gelati facili facili e molto golosi, per prepararli non serve la gelatiera. Tre strati, due al cioccolato e uno alla menta, che si fondono perfettamente, sotto uno strato croccante di granola. Un abbinamento classico reso speciale proprio dalla granola,…
… come sapete lo scorso mese ho vinto la sfida di Re-cake 2.0 con il Monkey bread alle spezie ed erbe aromatiche, cosi sono entrata a far parte dello staff per il mese in corso. Ebbene si! sono entrata nel “bunker” con le tre admin Alessandra, Giulia e Alice. Chi segue il gruppo Re-cake sa benissimo di…
Ciao a tutti e ben ritrovati! Oggi vi propongo un dolce buonissimo e semplicissimo da preparare, un bundt cake alla ricotta con albicocche fresche. Perfetto per una sana e leggera colazione. Un dolce morbidissimo grazie alla presenza della ricotta nell’impasto e ricco di tanta frutta a pezzettini. Io ho aggiunto le albicocche che tanto…
Ciao a tutti e ben ritrovati! Estate, voglia di preparazioni fresche e veloci, vero? Cosi oggi vi propongo una crostata semplice e molto molto fresca. Una base croccante alle mandorle racchiude una deliziosa crema alle mandorle, sopra tanta frutta fresca di stagione, quella che più preferite! La crema alle mandorle che ho preparato é una…
…fresche e golose, oggi vi propongo delle crostatine molto particolari. Protagoniste le pesche, frutto per eccellenza dell’estate ed in particolare le Tabacchiere con la loro polpa bianca, dolce e profumata. Una base al cacao, un ripieno delizioso di frangipane alle mandorle, sopra una panna cotta alle pesche Tabacchiere e ganache al cioccolato. Un mix…
Ciao a tutti e buon inizio settimana! Amo la pizza e spesso il fine settimana la preparo. Mi diverto a sperimentare nuovi abbinamenti, nel blog in questi anni ho pubblicato diverse pizze al nero di seppia con il polpo, alla barbabietola, integrale, al cavolo riccio… ma mi ero accorta di non aver mai pubblicato questa……