Dolci Tentazioni

Ciambella di ricotta e cachi

Ciao a tutti e ben ritrovati… Finalmente ho consegnato il terzo volume della collana “Fatto in casa” ed iniziato il quarto ed ultimo volume. Sono ancora molto indaffarata, non immaginavo ma la mole di lavoro è stata davvero tanta, sino ad oggi da fine Giugno ho realizzato più di 100 ricette ma finalmente stò volgendo a termine  con la preparazione delle ultime ricette…

Torta variegata al cacao e zucca

Ciao a tutti e ben ritrovati! La zucca… Nuovamente protagonista di un’altra ricetta questa volta dolce.  Visto il successo del “Pan brioches zucca e cioccolato” fatto l’anno scorso e che avete rifatto davvero in tantissimi, oggi vi propongo  un dolce facilissimo e buonissimo. Una torta variegata al cacao e zucca,  profumata all’arancia. La morbidezza estrema dovuta proprio alla…

Bundt cake al cioccolato e amarene

…un dolce super cioccolatoso, speziato e con tante amarene. Vi ho ingolosito?  Bhe! Quando si tratta di cioccolato è facile incuriosirvi. Ebbene si, oggi la mia casetta profuma di cioccolato con un dolce semplice, speziato alla cannella  e reso molto particolare per la presenza del vino rosso che conferisce un profumo inebriante e morbidezza, all’interno…

Crostata con crema al pistacchio e fichi d’india

Ben ritrovati! Approfitto ancora dell’ultima frutta estiva per preparare ancora un dolce che sa di estate e con l’occasione ringrazio l’azienda ” 3moretti ” per questi meravigliosi fichi d’india siciliani, colorati, profumati e buonissimi! Un frutto che amo molto e sulle crostate é davvero molto buono. Ed é proprio cosi che ispirandomi alla classica crostatina…

Crostata con pesche, zenzero e menta

…Nonostante il caldo proprio non riesco a rinunciare al mio forno! La mattina poi amo far colazione con dolci semplici ma più di tutti amo le crostate e questo ormai lo sapete. Un frolla croccante racchiude fettine di pesca e marmellata di mirtilli il tutto aromatizzato con menta e zenzero. Che dire? Buonissima e molto…