Ricette Luca Montersino
…buongiorno!! Oggi vi propongo un dolce speciale e molto particolare. Avrei voluto pubblicarlo prima di Pasqua ma purtroppo non sono riuscita. Il dolce che ho preparato é una cassata siciliana, si avete capito bene! Ma in veste moderna. Circa due anni fa feci un corso con uno fra i Maestri pasticceri che più amo Luca…
Ricette Luca Montersino
LEGGI TUTTO
Ciao a tutti e ben ritrovati. Trascorso bene le vacanze? Spero di si. Io ho fatto un bellissimo viaggio in Polonia e devo ammettere che mi ha sorpreso tanto… tanto che ci ritornerò. Ora invece si riprende con il lavoro e soprattutto con la mia grande passione: cucinare. Qui da me le giornate sono ancora…
Ricette Luca Montersino / Ricette caffè
LEGGI TUTTO
Ciao a tutti e ben ritrovati! Ormai siamo in piena settimana santa e per me non c’é Pasqua senza cioccolato. Oggi, vi delizio con un dolce super goloso, una Bavarese ai tre cioccolati. La ricetta é di Luca Montersino ma con qualche piccola modifica. Ho preferito diminuire la gelatina perché mi piace che la bavarese…
Ricette Luca Montersino / Ricette cioccolato
LEGGI TUTTO
Ciao a tutti! È mattina, e come sempre la colazione è pronta con il mio indispensabile caffè…. e si devo ammetterlo, sono fortunata, al mattino il mio maritino mi fà trovare la colazione pronta. Quella mattina oltre alla colazione trovo sul tavolo un bigliettino con su scritto: A febbraio parteciperai ad un Corso con Luca Montersino……
Ricette Luca Montersino / Ricette bavarese / Ricette dolci
LEGGI TUTTO
Ciao a tutti!! Nei giorni speciali mi piace preparare torte importanti, ed è proprio così che ho fatto oggi nel giorno del mio compleanno. In realtà se devo essere sincera non amo festeggiarlo, preferisco festeggiare i compleanni dei miei cari. Ma avevo bisogno di scaricare la tensione che spesso il mio lavoro mi porta e…
Ricette Luca Montersino / Ricette bavarese
LEGGI TUTTO
Ciao a tutti…passato bene il Natale? Pronti per l’ultimo dell’anno? Ci siamo, mancano solo due giorni e voglio proporvi un aperitivo molto gustoso per iniziare bene il gran cenone di fine anno. Cantucci salati arricchiti con arachidi tostati, che accompagnati da un buon prosecco sono perfetti per salutare il vecchio anno. Che ne dite? A…
Ricette Luca Montersino
LEGGI TUTTO
Ciao a tutti e buon inizio settimana, che ne dite di iniziare la settimana con una golosissima torta? La ricetta è tratta dal libro “Peccati al cioccolato” di Luca Montersino, un dolce perfetto per questo periodo autunnale dove l’uva frutto settembrino, racchiusa in cremoso e compatto claufotis, si fonde con una cremosa e vellutata mousse…
Ricette Luca Montersino / Ricette cioccolato / Ricette dolci
LEGGI TUTTO
Ciao a tutti e buon inizio settimana, che ne dite di iniziare la settimana con un golosissimo dolcetto? Ormai sapete che adoro preparare i dolci e adoro lui Luca Montersino. Oggi vi propongo una sua ricetta tratta dal libro “Peccati Mignon”. Perfetta per questo periodo di gran caldo. Delle tartellette croccanti al profumo di cocco…
Ricette Luca Montersino / Ricette dolci / Video ricette
LEGGI TUTTO
Ciao a tutti e buon inizio settimana, oggi voglio deliziarvi con una vera bontà. Un goloso semifreddo al cioccolato con un ripieno di nocciola. La ricetta è tratta dal libro “Peccati al cioccolato” di Luca Montersino, adoro tutto ciò che fa, ho diversi libri e lo seguo molto per il suo modo semplice e umile…
Ricette Luca Montersino / Ricette cioccolato / Ricette dolci
LEGGI TUTTO