Cheesecake

Mini cheesecake fit con mandorle e ciliegie

Ciao a tutti! Oggi vi propongo una cheesecake più light rispetto alla classica cheesecake che tutti quanti conosciamo ma non per questo meno buona, anzi a dir la verità mi sono ricreduta! E’ ottima e più leggera… Insomma si può mangiare un dessert senza troppi sensi di colpa, è un dolce sfizioso e meno calorico.…

Cheesecake zebrata al cioccolato e yogurt pralinato

Un classico tanto amato, la cheesecake! Questa volta ve la propongo bicolore con un effetto zebrato molto scenografico. Per la base ho optato per una base diversa dalla classica, l’ho arricchita con nocciole e mandorle. Il composto scuro è al cioccolato, quello chiaro è allo yogurt colato pralinato croccante del Caseificio Val D’Aveto.  Lo yogurt…

Cheesecake meringata al limone

Una delle cheesecake cotte più buone mai fatte!! Cremosa, fresca, molto profumata e dal sapore intenso di limone che tanto amo. Un guscio croccante di biscotti racchiude una deliziosa crema al  formaggio e cioccolato bianco, sopra un delizioso curd al limone che la arricchisce e ne esalta il sapore e poi ciufetti di meringa che…

Cheesecake pasquale alle fragole e cioccolato

Ben ritrovati! Pasqua si avvicina cosi voglio proporvi un’altro dolce da poter servire proprio il giorno di Pasqua. Una cheecake senza cottura, fresca e molto golosa. Una base al ciccolato e una crema molto profumata alle fragole. Per rende il tutto più goloso ho messo su una glassa al cioccolato e visto che siamo in…

Cheesecake al cocco, limone e cioccolato

Quando si parla di cheesecake pensiamo sempre alla classica base preparata con biscotti e burro, vero? Oggi ve la propongo in una versione più leggera. Una base realizzata con le Tortine al limone e farro di Germinal Bio. Le tortine sono genuine, sane, soffici, profumate e molto golose. Ottime mangiate a colazione o a merenda,…

Cheesecake alle pesche e amaretti

  …ben ritrovati! La cheesecake é uno dei dolci più amati. In estate,  la versine senza cottura è quella che più preferisco. Un dolce semplicissimo, fresco e molto goloso! Si possono preparare in anticipo e vista la varietá di frutta che abbiamo in estate potete scegliere quella che più preferite. Questa di oggi é una…

Cheesecake ai mandarini

Ciao a tutti… Siamo in piena settimana natalizia e fervono i preparativi, tra pochi giorni è Natale. Siete pronti? Immagino tutti indaffarati con i dolci, i regali e i menù delle feste… Oggi la mia casa profuma di mandarini perchè ho preparato un dolce semplice e fresco utilizzando gli ottimi mandarini dell’azienda siciliana “3 Moretti”.…

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