Crêpes

Galette Bretonne

…Crepê is the new black… sapete vero di cosa sto parlando? Il nuovo libro firmato MTChallenge. Un libro pienissimo di ricette in cui sono protagoste loro, le “Crepê” in tutte le loro variazioni; crespelle, cialde, blini, pancake, waffle, ecc. Ricette base, dalle classiche a quelle per intolleranti, dolci e salate, ma anche salse da accompagnamento,…

Crepes con pescatrice su salsa di ciliegino

Ciao a tutti… oggi vi propongo un primo piatto molto leggero e gustoso. Adoro le crepes sono molto versatili, si possono farcite in tantissimi modi, in questo periodo di gran caldo sono ottime farcite con il pesce. Inoltre si possono preparare anche il giorno prima, le ponete in frigo, e poi il giorno dopo le farcite. Delicate…