Ricette 3 moretti
Un altro dolce all’arancia morbido e profumato è quello che vi propongo oggi, sapete che ho un debole per gli agrumi! La base soffice, umida e dal sapore delicato è preparata con carote crude frullate e succo di arancia sopra un cremoso meraviglioso all’arancia e cioccolato bianco che esalta e completa il dolce in un’armonia…
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Una super coppa golosissima e molto scenografica da portare in tavola in queste feste è quella che vi propongo. Quest’anno volevo darvi un’idea diversa e nuova dalla Christmas cake che vi propongo ogni anno… spero vi piaccia! Nella coppa vengono disposti tutt’intorno prima i biscottini a forma di omino pan di zenzero, poi strati di…
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La creme bruleè è uno dei dessert francesi più conosciuti, questa altro non è che una crema inglese a base di uova, panna e vaniglia cotta in piccole cocottine monoporzioni a bagnomaria e poi ricoperta da uno strato di zucchero che viene caramellato formando cosi una crosticina croccante e super golosa. Per queste tartellette mi…
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Appena rientrata da una intensa e bellissima vacanza in Abruzzo ricomincio da qui, con un dolce strepitoso “Torta di ricotta e pere” Un dolce golosissimo, fresco e senza cottura! Un guscio di riso soffiato e cioccolato racchiude una mousse alla ricotta e pere della varietà coscia dell’azienda “3moretti”, semplicemente fantastiche. La pera coscia è una varietà di pera precoce, tipica…
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In estate prediligo i dolci a base di frutta vista la grande varietà che caratterizza questa stagione. Il dolce di oggi è alle pesche tabacchiere, dolci, profumate e succose sono le mie preferite soprattutto quelle dell’azienda “3moretti“, strepitose. Il dolce è composto da una base molto croccante alle mandorle, una composta di pesche tabacchiere e…
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Ben ritrovati! Oggi vi propongo delle ciambelline facilissime da preparare, morbide e molto leggere quindi perfette per iniziare la giornata. Queste ciambelline sono senza burro e senza uova ma nell’impasto c’è yogurt e purea di pesche che conferisce morbidezza e un profumo meraviglioso. Ho utilizzato le meravigliose pesche tabacchiere dell’ azienda “3moretti” molto succose e…
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…finalmente con l’arrivo dell’estate giunge sulle nostre tavole una varietà di frutta buonissima, tra queste le mie adorate pesche tabacchiere, dolcissime e molto profumate. Mi piace utilizzarle nei dolci perchè conferiscono un sapore straordinario. Il dolce di oggi è un torta molto soffice preparata con due composti uno bianco e uno al cacao arricchito da…
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…Era da tempo che mi frullava in testa l’idea di creare con il curd (crema di origine anglosassone) una mousse… Ed ecco che finalmente ci sono riuscita, l’ho preparata con i buonissimi mandarini dell’azienda “3moretti“. Risultato? Una mousse fresca, scioglievole e molto profumata e visto che amo le diverse consistenze sotto ho preparato uno streusel croccantissimo…
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La colazione è il momento della giornata che più mi piace. Fare una buona colazione è molto importante perchè dà la carica giusta per affrontare al meglio la giornata. Oggi vi propongo dei panini dolci super buoni, leggeri, morbidissimi e molto profumati. Hanno pochissimo burro, sono aromatizzati all’anice e sopra hanno una crosticina super croccante!…
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…ben ritrovati! oggi vi propongo un dolce con uno dei più classici fra gli abbinamenti, cioccolato e pere. Ho utilizzato le ultime pere coscia quelle di “3moretti”, succose e molto saporite. Il dolce è umidissimo grazie alle pere frullate ed è molto cioccolatoso, l’ho servito con panna e pere caramellate. Che dire? Se non che è strepitoso… un dolce che si…
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