Ciao a tutti e ben ritrovati! Eccoci puntuali come sempre con l’appuntamento dell’MTChallenge. Lo scorso mese ci siamo sfidate sul tema degli gnocchi, la vincitrice è stata Mai Esteve, dal blog Il colore della curcuma. Il tema del mese da lei scelto è stato “Las Tapas”. Da una prima lettura mi son detta ok bello, abbastanza facile. Sono stata parecchie…
MTChallenge / Ricette baccalà
LEGGI TUTTO
Ciao, sapete che sono Pugliese, vero? E quando si dice Puglia si pensa subito al sole, al mare, gli ulivi, focaccia, orecchiette, cime di rapa, ecc.. Proprio le orecchiette con le cime di rapa, forse, più di ogni altro piatto rappresentano la grande tradizione culinaria Pugliese. Oggi vorrei rendere omaggio a questo grande piatto ma…
Ricette baccalà
LEGGI TUTTO
…il baccalà!! è un alimento presente in diverse cucine regionali italiane. Mio marito lo adora ma a dir la verità anche a me piace molto, ed è per questo che in inverno mi capita spesso di prepararlo, ci sono tanti modi diversi per cucinarlo. La ricetta di oggi è molto semplice da realizzare e saporita,…
Ricette baccalà
LEGGI TUTTO