Food Blog di Tiziana Ricciardi
…eccoci giunti al weekend, finalmente! questa settimana è stata veramente pensante. Mi capita sempre più spesso, ora di sentire molte persone che non mangiano carne, non so se stà diventando una moda, sempre più spesso si parla di vegetariano, vegano… ecco io non lo sono, son del parere che bisogna mangiar tutto, l’alimentazione dev’essere varia…
Ciao a tutti… finalmente da venerdi iniziano le vacanze anche per me sia dal lavoro che da blog, oggi vi propongo un’ ultima ricetta poi stacco per un pò, anche noi blogger abbiamo bisogno di riposo e di staccare un pò dai fornelli!! Tutti voi conoscerete il famosissimo vitello tonnato, un piatto tipico della cucina Piemontese…oggi…
Ciao a tutti, oggi vi propongo un secondo piatto molto delicato, un arrosto di vitello con asparagi e pinoli. Gli asparagi sono una vera delizia in questo periodo! abbinati con la carne una vera bontà. Un piatto facile da preparare, leggero, ideale per una domenica in compagnia! Ingredienti per 4 persone 1 grossa fetta di…
Ciao a tutti…oggi vi propongo questo succulento Stinco di maiale cucinato con la birra. Un secondo piatto molto gustoso e saporito, grazie alla lunga cottura la carne sarà molto tenera e la birra gli conferirà un aroma e gusto molto particolare. Perfetto da consumare come piatto unico magari accompagnato con delle ottime patate arrosto. Provatelo…
…Stinco? Non avrei mai pensato di prepararlo. Non amo molto la carne di maiale anche se quando ho mangiato lo stinco in Germania mi è piaciuto tantissimo, morbido, tenero e con un sapore delicato, generalmente lì si prepara bollito o al forno e viene servito con crauti e purè di patate. A dir la verità era…
… oggi vi propongo un ottimo filetto di vitello ai funghi. Una carne molto apprezzata per la sua bontà e per il suo gusto molto delicato, inoltre è veloce da preparate e l’abbinamento con i funghi è una vera e propria delizia. Che ne dite di prepararlo per degli ospiti speciali? … è davvero una chicca!! Ingredienti…
…ecco a voi un succulento arrosto!! perfetto per una domenica in compagnia. L’arrosto è un piatto classicissimo, può essere preparato con maiale, vitello, tacchino, ecc. e farcito in svariati modi, questo è molto delicato, morbido e accompagnato da una deliziosa crema vellutata all’ arancia. Provatelo anche voi!! Ingredienti per 4/6 persone: 1 grossa fetta di fesa di…