Ricette cocco

Cake all’arancia e cocco con crema inglese al cioccolato bianco e arancia

Ciao a tutti! Ormai in ogni occasione compleanni, Natale ed altre festività  i miei regali sono diventati libri di cucina, stampi, utensili vari, ecc. Ora non so più dove metterli… ma sono felice ugualmente.  Devo essere sincera non vedevo l’ora di provare questo ultimo stampo, regalo del mio papà per il mio compleanno, bellissimo! Vero?.…

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Cupcakes cocco e menta con frosting al cioccolato

Ciao a tutti e buon inizio settimana, i cupcake sono dei deliziosi dolcetti di origine statunitense, morbidi e arricchiti da una glassatura detta frosting. Prima della invenzione degli appositi stampi, queste tortine venivano cotte in tazze da qui deriverebbe quindi il nome del dolce. Esistono tantissime varianti, oggi vi propongo un abbinamento molto fresco, adatto…

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Fragolosa al cocco

Ciao a tutti e buon inizio settimana, oggi vi propongo un dolce semplicissimo! Direte ancora fragole? Sapete che le adoro, poi nei dolci sono favolose! Tutti conoscerete la famosa torta rovesciata all’ananas, questa di oggi è una rovesciata alle fragole resa ancor più deliziosa dalla presenza nell’ impasto del cocco. Un abbinamento perfetto cocco e…

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