Food Blog di Tiziana Ricciardi
Non solo fritto per Carnevale! Per chi non ama friggere ho pensato di proporvi un dolce super goloso. Una frolla croccante racchiude un dolce morbidissimo allo yogurt e mandorle, profumato all’arancia. Sopra una golosa ganache al cioccolato, il tutto decorato con confettini colorati e mascherine di frolla. Vi piace? Un dolce buonissimo e vi assicuro…
Oggi vi propongo le pizze fritte. Chi mi segue su Instagram spesso le ha viste nelle mie stories, è uno sfizio che ogni tanto mi concedo, le adoro! So che molti non amano friggere ma ogni tanto ci sta soprattutto in questo periodo dove la frittura la fa da padrona visto l’arrivo del Carnevale. La…
Ben ritrovati! Oggi vi propongo un dolce buonissimo e molto goloso, una torta alla ricotta, cioccolato e pere. Un guscio morbidissimo di pasta biscotto al cacao racchiude un ripieno delizioso, uno strato di pere caramellate ed una mousse alla ricotta profumata all’arancia, sopra a decorare tanti cuoricini di cremoso al cioccolato e perline di cioccolato.…
La crostata di patate è una torta salata con una base preparata con una purea di patate e formaggio e cotta nello stampo da crostata quello furbo. L’incavo che si viene a creare una volta capovolto lo stampo, permette di accogliere meglio la farcitura. Io l’ho farcita con dei broccoli lessati ed insaporiti in padella…
Tra un pò si avvicina la festa più romantica dell’anno, San Valentino. Per l’occasione vi propongo un’idea molto carina per una cena romantica. Un primo piatto elegante e raffinato da portare in tavola, sono dei paccheri riempiti con ricotta, gamberi e stracciatella e poi serviti con una salsa vellutata al pomodoro e panna fresca. Io…