Ricette dolci

Torta al caffè e nocciole

Ciao a tutti, questo mese sono stata particolarmente contenta della nuova famiglia ”I Tostati” con cui giocare a Sedici “l’Alchimia dei Sapori”. Alla famiglia dei tostati la Nicky Segnit attribuisce solo tre ingredienti: il caffè, il cioccolato e l’arachide. Pur amando il cioccolato, ho deciso di giocare con il caffè che nei dolci stò apprezzando molto.…

/ / /

Sacher rivisitata di Luca Montersino

Ciao a tutti! È mattina, e come sempre la colazione è pronta con il mio indispensabile caffè…. e si devo ammetterlo, sono fortunata, al mattino il mio maritino mi fà trovare la colazione pronta. Quella mattina oltre alla colazione trovo sul tavolo un bigliettino con su scritto: A febbraio parteciperai ad un Corso  con Luca Montersino……

/ /

Cake all’arancia e cocco con crema inglese al cioccolato bianco e arancia

Ciao a tutti! Ormai in ogni occasione compleanni, Natale ed altre festività  i miei regali sono diventati libri di cucina, stampi, utensili vari, ecc. Ora non so più dove metterli… ma sono felice ugualmente.  Devo essere sincera non vedevo l’ora di provare questo ultimo stampo, regalo del mio papà per il mio compleanno, bellissimo! Vero?.…

/ / /

Ciambella di frutta secca e canditi

Ciao a tutti…, penso che ormai siete tutti alle prese con i preparativi delle imminenti festività perciò voglio proporvi una ciambella semplicissima, ricca di sapori e profumi del Natale. Sulla mia tavola non può mancare mai un dolce di frutta secca e canditi, infatti quest’anno ho preparato una ciambella deliziosa con un impasto particolare a…

/