Food Blog di Tiziana Ricciardi
…E come ogni Natale anche quest’anno preparo una Christmas cake! L’anno scorso nelle mie ricerche su Pinterest mi ero innamorata di una torta decorata con tutte le casette poste intorno, così quest’anno non ho resistito e l’ho realizzata! L’idea molto originale di quelle casette intorno alla torta vista sul blog The Kate Tin, mi avevano colpito tanto. Per…
Il Cozonac è un dolce tipico delle festività dei paesi dell’ Est Europa, in special modo della Romania, Bulgaria e Albania. Sono molto legata ai dolci della tradizione ma mi piace tanto preparare ogni anno anche qualche dolce estero. Quest’anno è toccato a questo lievitato meraviglioso, profumato all’arancia e farcito con tantissime noci e cacao. Nel ripieno viene…
Buongiorno e ben ritrovati… Finalmente giunti al weekend! Questa é stata una settimana davvero molto impegnativa e non é finita! Ci saranno ancora due settimane dure e poi chissá un pò di relax… Tanti progetti che presto vi svelerò! Oggi, però, vi propongo dei biscotti semplicissimi da preparare e molto buoni. Croccanti, leggeri e profumati! Ho…
…vi ricordate il pane croccante preparato un po’ di tempo fa con la mia nuova macchina del pane Croustina della Panasonic? Visto il periodo magico in cui ci troviamo ho voluto preparate questa volta un pane sempre croccante ma questa volta dolce. Si sì, un pane croccante al cacao, nocciole, gocce di cioccolato e profumato…
…ben ritrovati ! oggi vi propongo dei biscotti deliziosi tratti dal libro Peccati al Cioccolato di Luca Montersino, i “Nocetti”. Una frolla bianca alla vaniglia e una al cacao arricchita con delle noci, si uniscono formando dei biscotti bicolore con un effetto davvero molto bello… Sono molto golosi! Al posto delle noci potete sostituire anche con…
Iniziamo la settimana in dolcezza? Direi proprio di si! Con un dolce semplice e dalla consistenza umida e soffice. Un bundt cake alle carote, mandorle e uvetta. Un dolce leggero e goloso, perfetto per una sana colazione o per un’ottima merenda! Buon inizio settimana… Ingredienti 300 g di farina 00 120 g di farina di mandorle 200…
Ciao a tutti e ben ritrovati! Era da tempo che volevo fare questi biscotti, li avevo salvati più di un anno fa dopo averli visti sul blog del grande Maestro Iginio Massari, loro gli “Anelli di Giove”. Sono biscotti di frolla montata al cioccolato con un ripieno di marmellata di arance e ricoperti per metá…
Ciao a tutti e ben ritrovati! Oggi vi propongo una ricetta davvero super. Faccio spesso i bignè perché mi piacciono tanto ma i bigné craquelin non li avevo mai fatti ed erano da tempo nella mia lista di ricette da fare. Cosi quando ho visto la proposta di RE-cake di questo mese non ho resistito e…
Quando si parla di cheesecake pensiamo sempre alla classica base preparata con biscotti e burro, vero? Oggi ve la propongo in una versione più leggera. Una base realizzata con le Tortine al limone e farro di Germinal Bio. Le tortine sono genuine, sane, soffici, profumate e molto golose. Ottime mangiate a colazione o a merenda,…
I “lamingtons” sono dei dolcetti tipici australiani, quadotti di sponge cake glassati al cioccolato e ricoperti da scagliette di cocco. Oltre alla versione semplice, i lamington possono essere farciti con uno strato di crema o confettura, generalmente di lamponi, fragole o mirtilli. Sono semplici da preparare e molto golosi. Per la ricetta ho eseguito quella del…