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Cartellate

Le Cartellate… son passati ormai più di due anni dall’apertura del blog e mi son accorta che non avevo ancora pubblicato loro, le “Cartellate”, tipico dolce pugliese preparato nel periodo natalizio. Vi propongo sempre dolci innovativi e moderni, ma questa volta ci tengo molto, un dolce che amo particolarmente e che un pò per tradizione…

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Lussekatter

…i Lussekatter sono dei dolci tipici svedesi che si preparano nel giorno di Santa Lucia, il 13 Dicembre. Leggeri e poco zuccherati assomigliano molto a dei panini dolci molto soffici e di un bel colore giallo dovuto allo zafferano presente nell’impasto. Sono a forma di “S” ed arricchiti con dell’uvetta. Secondo una vecchia credenza tedesca,…

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Ruota di segale

Ciao a tutti e ben ritrovati! Una passeggiata, una domenica pomeriggio in libreria e la mia attenzione viene catturata subito da un libro. Ho tantissimi libri, mio marito mi dice sempre che è meglio che stia lontano da una libreria perché puntualmente mi innamoro di qualche libro… E così è stato, come sempre del resto,…

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Tarte pirouette

… Lunedì, weekend finito, si ritorna al lavoro, che ne dite se iniziamo la settimana in dolcezza? Certo che si… Golosa? Nooooo, golosissima. Una frolla alle nocciole racchiude una mousse al cioccolato e nocciola e un cremoso al cioccolato al latte, su degli streusel croccanti alle noci. Davvero irresistibile vero? Provatela e vedrete che il…

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Tiramisù al cioccolato, arancia e zenzero

Ciao a tutti e ben ritrovati. Questo mese per la sfida dell’Mtchallenge ha vinto Susy May del blog Coscina di Pollo. Volete sapere il tema? Sua maestà il Tiramisù, ebbene si. Morbido e avvolgente, tutti impazziscono per lui. Un dolce al cucchiaio godurioso!! Obbligatori per i tiramisù della sfida i savoiardi e il mascarpone. Tutto il…

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Cupcakes zucca e caramello

Ciao a tutti, che ne dite di iniziare in dolcezza? Direi proprio di si… Vero? La zucca è un ortaggio che con la sua dolcezza si presta benissimo ad essere utilizzata nei dolci e cosi oggi vi propongo dei deliziosi cupcakes alla zucca con una salsa morbida al caramello. Dei cupcakes dal sapore rustico dovuto…