Dolci da colazione
Una ciambella soffice e golosa! Grano saraceno, pere e mirtilli gli ingredienti principali di questa bontà. Una ciambella dal sapore rustico dato dal grano saraceno e dalle mandorle, soffice e umida per la presenza della purea di pera e dello yogurt e molto profumata per la buccia e succo dell’arancia! Sopra a completare una salsa…
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Un dolce fantastico composto da un guscio friabile di frolla che racchiude un torta alle carote ispirata alle famose merendine camille, sopra tante mandorle a lamelle, una spolverata di zucchero a velo e decori in frolla a forma di carote Un dolce semplice e dal sapore delicato, perfetto a colazione o per una deliziosa merenda.…
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Che siano salate o dolci le crêpes sono una di quelle preparazioni che amo molto! Oggi vi propongo una versione dolce speciale, molto golosa e scenografica. Per creare l’effetto bicolore basterà aggiungere un po’ di cacao alla pastella, creare in padella dapprima il vortice e poi versare sopra la pastella. Sono molto belle da portare…
Grandi Molini Italiani
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Oggi ho preparato delle brioches fantastiche, i skoleboller o “panini scolastici”! Sono delle brioches Norvegesi. Si chiamano così perché, a quanto pare, i bambini li portavano a scuola come parte del pranzo al sacco. Ora sono popolari in tutta la Norvegia nelle panetterie, nei caffè e nei negozi. Si tratta di un dolce di pasta…
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La mattina mi piace iniziare la giornata facendo una gustosa colazione e quella di oggi è speciale! Ho preparato delle ciambelline dal sapore rustico e molto profumate! Sono preparate con la farina tipo 2 di Grandi Molini Italiani, farina di mandorle, zucchero di canna e rese profumate dal succo e dalla buccia grattugiata del limone.…
Grandi Molini Italiani
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Un dolce semplice, morbidissimo, senza burro, con zucchero di canna, molto profumato grazie alla presenza di tanto succo di limone e buccia grattugiata del limone. Perfetto a colazione per iniziare la giornata con la giusta carica e leggerezza! Se amate anche voi il gusto fresco e deciso del limone dovete provarlo! Ingredienti 300 g di…
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Un dolce semplicissimo, profumato e molto goloso, ricco di tante fragole. La base è molto soffice, l’ho preparata con farina di mandorle, senza burro e arricchita con dei pezzettini di fragola, sopra una coulis golosissima alle fragole e ancora fragole fresche. Una deliziosa coccola, perfetta per iniziare al meglio la giornata Ingredienti 160 g di…
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Vi ricordate il mio pan brioche allo yogurt? L’avete rifatto in tantissimi, questa è la versione più golosa! Nell’impasto c’è il cacao e gocce di cioccolato che lo rendono irresistibile e gudurioso. Soffice come una nuvola… Non vi resta che provarlo! Ingredienti 150 g di farina manitoba 130 g di farina 0 20 g…
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La ciambella al cioccolato e crumble al cocco e mandorle è un dolce da credenza soffice e croccante. L’impasto è semplicissimo da preparare ed è a base di cioccolato fuso e yogurt, senza burro. Sopra un crumble croccante preparato con cocco rapè e mandorle. Un dolce goloso e profumato con un abbinamento davvero irresistibile! Perfetto…
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Li conoscete? Sono dei dolcetti baresi golosissimi e facilissimi da preparare. Sono dei quadratini di pasta sfoglia ripieni di crema pasticcera, ricoperti di zucchero a velo. Il loro nome è dovuto al fatto che quando si addentano è difficile non sporcarsi la bocca (in dialetto barese “o muss”) di zucchero a velo! Vanno mangiati rigorosamnte…
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