Dolci dal mondo

Roscòn de Reyes

Ciao a tutti e ben ritrovati, che ne dite iniziare in dolcezza? In un viaggio fatto qualche anno fa proprio a Madrid passeggiando tra le vie, fui colpita dalle vetrine delle pasticcerie piene di un dolce a forma di ciambella e ricoperto da frutta candita, naturalmente incuriosita l’assaggiai e rimasi colpita. Simile ai nostri panini dolci o maritozzi con la panna ma a…

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Clafoutis cachi e cioccolato

Ciao a tutti, buon inizio settimana!! Eccoci come ogni mese all’appuntamento Recake, questo mese un Clafoutis pere e cioccolato, questo delizioso dolce francese dalla consistenza morbida e cremosa. La tradizione vuole che il Clafoutis sia composto da ciliege nere annegate in una pastella simile alle crepes. Oggi ci sono diverse variante, viene preparato con frutta…

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Chiffon cake con glassa al cioccolato bianco

Ciao a tutti! oggi vi propongo uno di quei dolci che più amo, sto parlando della mitica Chiffon cake, un dolce americano estremamente morbido e delicato da sciogliersi in bocca e dal profumo di limone che le da freschezza. Una ciambella alta e soffice anzi sofficissima, si può gustare semplice con una spolverata di zucchero…

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Carrot cake wiht frosting honey

Ciao a tutti… come sapete anche questo mese ci siamo con l’appuntamento Re cake. Questo mese hanno scelto un dolce alle carote. Avevo già fatto in passato torte di carote, questa mi ha incuriosito in particolar modo per la presenza nell’ impasto dell’ananas, così ho voluto provarla, devo dire che mi è piaciuta molto! Morbida…

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Lebkuchen

  I Lebkuchen… eccoci all’ appuntamento mensile di Re Cake, un contest dove 5 blogger (Sara, Silvia, Miria, Silvia, Elisa) ogni mese scelgono un dolce generalmente straniero, lo riproducono personalmente e dopo lanciano la sfida a rifare lo stesso dolce con pochissime variante per non stravolgerlo alla fine una guest-blogger sceglierà la Re-cake  vincitrice. Questo…

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Gingerbread Man

  Natale si avvicina… i preparativi fervono… che né dite di preparate questi simpatici omini di pan di zenzero? Biscottini molto gustosi e anche tanto carini, perfetti da regalare a vostri amici e parenti o magari potreste decorare il vostro all’albero. Un dolce che farà felice i vostri bimbi ma piaceranno un sacco anche a voi!!  Ingredienti per…

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