Double chocolate cookies with almonds

Ciao a tutti! Amate il cioccolato? Oggi vi propongo questi golosissimi biscotti preparati con tanto cioccolato ed arricchiti da granella di mandorle! Facili e veloci da preparare vi conquisteranno… uno tira l’altro.

Ingredienti per circa 27 cookies

150 g di mandorle tritate

90 g di cioccolato bianco tritato

100 g di cioccolato fondente

60 g di burro

1 uovo

50 g di zucchero di canna

25 g di farina 00

12 g di cacao

1/4 di  cucchiaino di lievito in polvere

Preparazione

Fate fondere il cioccolato fondente con il burro in un pentolino a fuoco basso. Una volta che si è fuso lasciate raffreddare.

Nel frattempo unite in una ciotola lo zucchero, il cacao, la farina e il lievito e mescolate, poi unite le mandorle tritate, il cioccolato bianco tritato grossolanamente, l’uovo e il cioccolato fondente fuso e mescolate.

Formate delle palline di circa 18 g,  schiacciatele leggermente e ponetele in una teglia rivestita da carta da forno. Infornate a 180 °C per 10/12 min. Una volta cotti, fateli raffreddare su una griglia e servite. Potete conservarli in una scatola di latta.

 

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Double chocolate cookies with almonds
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Commenti

  • Adoro la semplicità nei dolci ed in particolare prediligo i biscotti ed il cioccolato! Non perdo tempo a scrivere ancora perchè li preparerò ora!!!
    PS (Oltre alla ricetta che sembra essere buonissima e spero che mi venga altrettanto deliziosa, le foto sono fantastiche … da libro! Veramente brava!)
    Corro subito a preparare questi “Double chocolate cookies with almonds”

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    • Grazie mille per tutti questi complimenti, questi biscotti sono molto semplici da preparare, il profumo che emanano è delizioso, sono strabuonissimi!

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  • Devono essere proprio buoni ! Li proverò di sicuro in questi giorni vi farò sapere !

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  • Mamma mia come sono invitanti!!! Proprio belli… Appena posso provo a farli… Adoro il cioccolato.

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  • Buongiorno
    Innanzitutto complimenti, questi biscotti hanno un aspetto magnifico!
    Volevo chiederti se è possibile sostituire il cioccolato bianco con cioccolato fondente.
    Grazie mille

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