Cookies noci e gocce di cioccolato

Ciao a tutti! Oggi vi propongo dei biscotti molto semplici da preparare con tante gocce di cioccolato e noci. Tempo fa vi avevo proposto dei cookies tutti al cioccolato Double chocolate cookies with almons dalla consistenza più morbida, questi invece sono molto croccanti e friabili. Alzarsi al mattino e trovare dei biscotti genuini fatti in casa… renderà ancor più speciale il vostro mattino. Deliziosi!!

Ingredienti

180 g di farina 00

180 g di burro

1 uovo

120 g di zucchero

5 g di lievito in polvere

100 g di noci tritate

100 g di gocce di cioccolato

Preparazione

Unite in una ciotola lo zucchero e il burro ammorbidito e sbattete con delle fruste elettriche, fino ad ottenere una crema morbida, Aggiungete l’uovo e incorporatelo, unire poi la farina setacciata con il lievito e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporate le noci tritate grossolanamente e le gocce di cioccolato. Mescolate per distribuirle in modo uniforme. Prelevate delle pozioni dal composto formate delle palline, appiattitile un po’ e ponetele su una teglia ben distanziati tra loro. Infornate per 15-20 min, fino a doratura. Staccateli dalla teglia e poneteli su una griglia e farli raffreddare.